Tyttö päiväunilla ja vaimo kotiinpäin töistä tulossa, joten kun ruokakin valmiina odottelee, on hetki taas aikaa. Aamupäivän aikana kerkesi tyttö sotkemaan joulukortteja, kun oli pöydälle jäänyt ylimääräisiä, no niitä ei sitten käytetä ensi jouluna. Mitään ei saisi jättää hänen saataville, piparkakkumökki ollut matalahkolla sivupöydällä, niin pikku hiljaa on karkit seinistä hävinneet.
Vaihteeksi oli aikaa kokeilla jotain uutta ruokaa (ainakin itsetehtynä) ja kun muistin että punajuuria jääkaapissa ja jauhelihasta piti jotain keksiä, niin niistähän tuli punajuuri-jauhelihapihvejä suurin piirtein seuraavasti. Kolme punajuurta liemestä raasteeksi, sekaan raastoin lisäksi yhden porkkanan ja pari pienehköä sipulia pilkoin, vajaa teelusikka suolaa, pippuria ja jotain yrttejä jonkin verran sekaan heitin, lopuki jauheliha ja pari kanamunaa, jotka sitten sekaisin kulhossa. Uunipellille sitten taputtelin "pihvin" näköisiksi ja 225 asteiseen uuniin reiluksi pariksi kymmeneksi minuutiksi.
Perunoita kaveriksi keittelin muille, itselle pastaa kun kerran ei perunaa kestä, kastikkeeksi ruskeakastike. Toivotaan että maistuu muillekin, itse jo kerkesin yhden maisteleen ja vissi ne ihan onnistuneita oli, kun suurinpiirtein olin makuun tyytyväinen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti